Terre des Chèvres
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A Melle (Deux-Sèvres), un système en polyculture-élevage

A Melle (Deux-Sèvres), un système en polyculture-élevage

A Melle, dans le Poitou méridional, 4 éleveurs réfléchissent à l’adaptation de leur système d’élevage au changement climatique, dans un contexte de systèmes d’élevage en polyculture-élevage, avec 400 chèvres et 100 ha de surface agricole. La luzerne est le pivot du système fourrager. Ce groupe est animé par Laurène Robin du Saperfel.

L’adaptation du système de Melle induit comme modification majeure l’augmentation de la SFP en luzerne (+ 7 ha) et l’utilisation complémentaire de foin et d’enrubannage (en 1ère coupe notamment). La luzerne de type méditerranéenne est privilégiée, associée éventuellement à d’autres légumineuses (trèfles, sainfoin, lotier). Le chargement visé est de 8,5 chèvres/ha. En complément sont mis en place l’implantation des luzernes au printemps (sous-couvert de tournesol, orge ou avoine de printemps), en mélange de variétés et d’espèces. Le séchage en grange peut être une alternative à l’enrubannage, avec un niveau d’investissement plus important. Pour le bien-être des animaux en été, il faudra prévoir une chèvrerie suffisamment isolée et ventilée pour aider les chèvres à supporter les pics de chaleurs. Au niveau du système de culture, il faudra bien déterminer les parcelles adaptées à la luzerne (qu’on associera avec des méteils et céréales à paille, tournesol), aux parcelles favorables au maïs (associé à des prairies multi-espèces sans luzerne). Enfin, il faudra veiller à avoir un report de stock suffisant (4-6 mois), et donc le hangar de stockage adéquate.